Wie knetet man Teige von Hand?
Kann man in einem Haushaltsofen Dampf geben?
Woran erkennt man ob ein Brot fertig ist?
Was ist Sauerteig?
Warum sollte man Hefe nicht in warmer Flüssigkeit auflösen?
Die Antworten rund ums Backen findet ihr in den Videos aus der Küche.
Wer mehr wissen möchte kann in der Bäckerei über die Schulter schauen.
Ich freue mich auf euch!
Gerlinde Kuttruf